东北有人参,南方有葛根。长在深山中的葛,如何能从枝繁叶茂的林间,走向普罗大众的餐桌,走向现代化的药房,由毛铺草本酒冠名播出的纪录片《草本和人生》或许能够给到我们答案。
在新一期的节目中,曾编撰过《货币战争》等畅销书的金融历史学者宋鸿兵,在健康草本推荐官、主持人曹可凡的邀请下,共赴湖北大洪山,一同探索毛铺草本酒的原料之一——葛根的故乡,为我们揭开葛根的神秘面纱。
被土地深埋的宝藏
葛根,被随州人亲切地称为“地底下的猪”,顾名思义,葛根的浑身也都是宝,既能研磨出葛粉,制成各色各样的美食,也是备受青睐的中药材,它的茎皮纤维还可以用来织布造纸。从西汉开始,葛根就一直被当作“贡品”进贡给皇家享用,如今,随着科技的进步,走进了千家万户,为了让葛根走出地底,走出大山,随州文旅局的解局长带头录制山歌,发布社交媒体,用独具特色的方式向网友们介绍神农,介绍葛根。
堪称“宝藏”的葛根生长两年,于冬至当天挖出,营养最是丰富,再搭配一只精养三年的三黄鸡,就能炖出一锅滋补的葛根老母鸡汤。葛根中丰富的微量元素,如葛根黄酮、葛根素、氨基酸等都充盈在这一锅浓郁澄黄的鸡汤中,拥有清热降火、保护肝脏等功效,连曹可凡和宋鸿兵都忍不住多喝上几碗,就为了能解解酒,好多喝上两口毛铺草本酒。
敢于扎根的人生
而葛根之所有拥有这诸多功效,能成为大洪山乃至全国人民心目中的宝藏,归根到底还是因为它敢于扎根,敢于向大自然汲取能量。葛根自上而下,不断向土地深处蔓延,吸收养分,让地表的葛藤能无所顾忌地向上攀长,让葛叶能放肆舒展、亭亭如盖,脚踏实地地积累营养,让狂风吹不动,让暴雨浇不倒。
人生亦应如此,只有打下最坚实的基础,用知识和能力武装自己,守住自己的“根”,才能走得更远、爬得更高,才能真正做到山崩于前而色不变,水决于后而神不惊。这是葛根带给我们的启发,这也是如今这个物欲横流、世态浮华的社会所缺乏的,社会越是告诉发展,我们越应静下心来,慢慢积累学习,只有在自己的专业领域不断扎根,不断精进,才能确保自己不会被淘汰,才能更好地应对社会日新月异的发展需求,助力国家、社会、人民创造更好的生活。
只有敢于扎根的人生,才会像葛根一样,历经千年依然能成为“宝藏草本”,不会被时代所淘汰,反而在新时代发挥出更多样的功效。草本寓意人生,人生选择草本,《草本和人生》的每一次选题都绝非偶然,节目初衷是为了将华夏大地上的草本植物以科普的形式传达给观众,也是为了让观众能从草本身上找到自己的影子,找到人生的方向。
作为一档充盈着草本科普,传递人生哲理的节目,《草本和人生》结合了纪录片式的严谨与综艺节目式的轻松,用更平易近人、寓教于乐的方式让草本概念、理论知识慢慢浸润到观众的脑海中。日前,节目正在爱奇艺纪录片频道火热播出中,期待有更多的观众能发现这个“宝藏”!
